La flore méditeranéenne que l'on rencontre dans la garrigue comprend de nombreuses plantes aromatiques et à usages. Communément appelé les simples, elles furent de tout temps utilisées à la cuisine, pour soigner ou à la confection d'outils. Celles-ci permettent d'accompagner les recettes de cuisine quotidienne ou d'exception. Elles apportent saveur et parfum, fruités ou épicées. Elles relèvent les plats et rentrent dans la composition de tisanes, de sirops, ou d'apéritifs parfumés.
Elles poussent au jardin et pour certaines en pot. En rassemblant les variétés aux mêmes besoin en eau et en lumière, la culture en est simplifiée. Elles permettent de concevoir des massifs thématiques aussi bien aromatique, médicinaux, colorés, parfumés. Elles s'associent aussi au potager en y apportant diversité et attractivité pour les pollinisateurs.
Prix D = Godet : 3€ / 1,4l : 8€ | Prix E = Godet : 4€ / 1,4l : 8€ | Prix F = Godet : 6€ / 1,4l : 10€ | Prix G= Godet : 8€ 1,4l : 14€ |
Santoline verte - Port en boule. Feuillage finement découpé vert foncé, très odorant. Floraison blanc crème.
DSarriette - Feuillage vert sombre très aromatique, Son port est étalé et ses tiges sont dressées. Floraison blanche en nuage.
DSarriette à fleurs bleues - Feuillage vert sombre très aromatique, port plutôt étalé. Floraison bleue .
DPetit coussin de feuillage très odorant, gris vert. Floraison rose moucheté de rose violacé.
EPetit coussin au feuillage gris vert, aromatique, formant une boule en tout sens. Floraison bleu violacé .
EFeuillage gris vert à l'odeur terpénique puissante. Floraison sphérique jaune verdâtre, duveteuse.
EThym commun, farigoule - Thym au feuillage compact, gris, très aromatique. Floraison rose.
DArbuste à feuillage découpé, en tout sens, floraison en panicule bleu foncé.
EBuisson au feuillage à odeur de poivre. Floraison blanche suivie de petits fruits rouges aromatiques.
EArbuste épineux au feuillage à l'odeur savonneuse. Petits fruits rouges à l'odeur de poivre.
F